2021年12月30日開催の富士女子駅伝に本学の長岡あずさん（栄養マネジメント学科1年）が「全日本大学選抜チーム」で出場しました。
新型コロナウイルス感染症などにより、色々な制約がある中での出場となりましたが、長岡さんは7区を走り区間7位、日本選抜チームも8位に入賞しました。
ゴールテープを切る長岡さんの姿に感動しました。
これからも、本学は頑張る学生を応援します。