栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

野菜嫌いの方が抵抗なく食べられる、「彩り健康麺」プロジェクトに参加しています。
松井農園（稲美町）、香露の里いなみ（稲美町）と兵庫大学がコラボレーションし、機能性野菜を使用した商品開発に取り組んでいるもので、メニュー開発や栄養価分析等を行っています。
見た目にも楽しめるよう、さまざまな野菜の色を活かしたカラフルな麺を開発しています。

今後は、メニュー開発のほか、農業体験なども予定しています。