第173回例会では３題の講演があり、その一つは、「兵庫県産小麦の活用」と題してのお話でした。兵庫県でも小麦の栽培が行われているのですね。５月になると加古川でも黄金色の小麦畑があちこちで見られます。興味がある方は、日本穀物科学研究会のホームページ（http://www.kokumotsukagaku.com）をご覧ください。