栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

8月29日（土）、第8回来場型オープンキャンパスを開催しました。

まだまだ残暑が厳しい中ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
学科紹介、先輩の「今がんばっていることと将来の夢」の紹介の後、体験授業を行いました。

午前の部の体験授業は、『試合前の勝つための食事～グリコーゲンローディング～』でした。
スポーツ時は多くのエネルギーを消費します。
試合終盤にいわゆる"スタミナ切れ"とならないための「試合前の食事のポイント」をお伝えしました。
授業の最後にはスポーツドリンク作りも体験も行いました。
（暑い中スタッフとして頑張る先輩も試飲しました！）

午後の部の体験授業は『献立作成！料理レパートリーが増える方法伝授します！』でした。
献立作成は管理栄養士の大切なお仕事のひとつ。
同じ食材でも調味料や調理方法、切り方を変えると料理の幅が広がります。
おなじみの料理「肉じゃが」の材料を例にアレンジ方法を紹介したあとは、
みなさんが前日に食べた料理を変化させる「〇〇七変化」にチャレンジしました！

次回は9月12日（土）に開催予定です。ご参加お待ちしています！


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