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栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

2017.09.12

第32回日本香辛料研究会学術講演会が開催されました

平成29年9月1日~2日、兵庫大学にて第32回日本香辛料研究会学術講演会が開催され、スタッフとして兵庫大学栄養マネジメント学科の教員5名(細川(世話役)、中井、山﨑、大石、栗山)と学生11名が2日間にわたり運営に当たりました。 100名以上の参加者のもとシンポジウム2題(ウコンに関するテーマ)、口頭発表17題があり活発な討論が行われました。
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  香辛料④.jpg
  1日目終了後は懇親会が本学食堂2階で開催され、ほとんどの参加者が出席し親睦を図りました。
  また、本学栄養マネジメント学科で長く教鞭を執られた森一雄先生も出席され、ご挨拶を頂きました。
  加古川名物B級グルメ「かつめし」あり、生演奏ありでとても盛会でした。
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