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栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

2020.02.13

【授業風景】公衆栄養学実習~シネマでSDGs 食品ロス削減~(準備編 ポスター制作の巻 )

 栄養マネジメント学科3年生は、SDGs 「目標11 つくる責任 つかう責任」を達成すべく食品ロス削減を切り口に課題解決型学習(PBL)を行いました。 「シネマでSDGs」と題し、映画の上映会、ポスター展示とともに幕間には食品ロス削減レシピの紹介と試食も取り入れました。 週1回2コマの実習時間内にすべての作業を行うというルールも設け3か月間の実習を行いました。まずは、準備編 ポスター制作の巻。 スライド作成風景2.jpg食べ残し外食時の.jpgポスター作製3.jpgポスター作製5.jpgポスター展示.jpg2ポスター展示会場 .jpg
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