栄養マネジメント学科からのお知らせ

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給食管理実習Ⅰは、給食管理業務を実践する科目です。
この日は献立作成で必要になってくる"食品の概量"を鍛える演習を行いました。 手の感覚だけで食品の概量をつかむのはとても大変なようですが、日ごろから食品に触れる機会をたくさん作っておくと自然と身についていきます。みんな頑張れ！