教員紹介

教員紹介

健康科学部 栄養マネジメント学科

平郡 玲子Heguri Reiko

職名:
助手
専門:
栄養教育
主な担当科目:
栄養教育論実習Ⅰ、栄養教育論演習
学歴・学位 神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程卒業
神戸女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻博士前期課程修了 修士(食物栄養学)
管理栄養士、公認スポーツ栄養士
所属学会 日本栄養士会
日本スポーツ栄養学会
日本栄養改善学会
日本臨床栄養協会
主な研究テーマ ・スポーツ栄養
・食育
主な教育研究業績 ・栄養士校外実習における学生の自己評価からの検討 (神戸女子短期大学論攷61巻81-87,2016年3月)
・高学年児童の自己肯定感と食生活・生活習慣との関連 (第60回日本栄養改善学会学術総会,神戸国際会議場・神戸,2013年9月)
・摂食嚥下ケアがわかる本 食の楽しみをささえるために(共著) (株式会社エピック,2013年)
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