栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

6月16日（土）、2018年度第1回オープンキャンパスを開催しました。
まずは学科紹介。栄養マネジメント学科の学びの魅力をお伝えしました。 この後２つのグループに分かれ、模擬授業を受講しました。
1グループのテーマは「美味しさってなに？　5つの基本味を体験してみよう！」で、5つの基本味の甘味、塩味、酸味、苦味、旨味を味わってみました。
全部正解できたかな？ 2グループのテーマは「パフォーマンスが上がらない??～スポーツ選手に潜む貧血～」。
鉄欠乏性貧血とその予防についての講義のあと、鉄分補給レシピ「きつねピザ」を調理・試食しました。
美味しくできたかな？
貧血を防ぐには、主食、主菜、副菜をそろえるように心がけるだけで、鉄不足はかなり防げます。
毎日の食生活にぜひ活かしてください！