栄養マネジメント学科からのお知らせ

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3年生「給食管理実習Ⅱ」6月21日の様子です(^^)

6/21のテーマは【栄養バランスのとれた食事をしよう】でした。
・ご飯
・鮭のムニエル
・ピーマンと塩昆布炒め
・ごぼうサラダ
・具だくさんすまし汁
・オレンジシャーベット


↓たくさんのピーマンも手切りです


↓鮭切身も1切れずつ下処理しました


↓シャーベットに入れるオレンジも丁寧にむきました


↓ムニエルの盛り付け


↓配膳中



前回(6/14)の様子は→こちら