栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科3年生対象の栄養教育論実習Ⅰについて紹介します。
この授業では、前半は自分自身を対象として食事調査・生活活動調査を行い、その結果をもとに栄養アセスメントを実施して個別栄養指導のロールプレイを行います。ロールプレイで使用する媒体も手作りです。

初めての個別栄養指導だったので、普段は仲良く話せる友達でグループを作っても、いざロールプレイとなると緊張してしまい時間の長さ・話すことの難しさを体感したようです。

　

翌週には自身の反省点、他者からの良い点・改善点をもとにロールプレイのふり返りも行いました。
栄養指導は経験が大切です。数をこなすうちにうまく話せるようになり、30分では足りない！となる日も近いのではないでしょうか？