栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

   2年生科目の『生化学実験II』では、身体の中の組織を材料として、目的成分を分離し、その性質を調べていきます。
   今回の実験内容は、『酵素の特性』です！

   私たちの身体は様々な成分で構成されていますが、その中のひとつに酵素があります。
   酵素は反応する条件によって、はたらきが大きく変わる特徴を持っています。
   今回の実験では、酵素の濃度や反応温度、酵素の種類などを変え、その酵素の特性を検証していきます。
   
   学生のみなさんも実験に慣れてきて、スムーズに動けているようです♪
   
   レポートもしっかり書けるよう、データをまとめておきましょう^^



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