栄養マネジメント学科からのお知らせ

栄養マネジメント学科からのお知らせ

   2年生科目の生化学実験Ⅰでは、栄養素がどのような性質を持ち、さらにどのように消化されるか、実験を通して学んでいきます。
   今回の実験内容は、『グルコースの定量』です！

   グルコースはブドウ糖とも呼ばれ、身体活動をするうえで必要不可欠なエネルギー源となります。
   今回の実験では、学生の皆さんもおなじみの清涼飲料水のグルコース量を測定しました。
   
   
   試薬を入れて操作を進めていくと、一般的な清涼飲料水は鮮やかな赤色に発色しました✨
   一方、カロリーゼロの清涼飲料水は色付いていないようです...
   
   吸光度を測定し、結果からグルコース量を計算していきます！

   久しぶりの実験レポート、しっかりまとめられるかな？?



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   次回のオープンキャンパスは、6月22日(日) です！
体験授業は「給食の厨房探検」です。
ぜひ、ご参加ください♪♪
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