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講座

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No.4031 コーヒーを楽しむ
―あまり知られていないコーヒーの歴史~おいしく飲むポイントまで―

コーヒーは今、日本でも世界中でも大きなブームになっています。コーヒーはどのように生まれ、どのように世界中に広がっていったのか?歴史に始まり、コーヒー産業の現状やご家庭でおいしくコーヒーをたてるポイントまでを解説します。

目標・メッセージ

毎日飲んでいるコーヒー、意外に知らないことがたくさんあります。ちょっとした知識で毎日のコーヒーがよりおいしくなると思います。

講師・略歴

楠  正暢
(日本コーヒー文化学会常任理事 / 元・UCCコーヒー博物館館長)
1954年、神戸市生まれ。姫所工業大学(現・兵庫県立大学)卒業後UCCに入社。営業本部、マーケティング本部などを経て1996年からUCCコーヒー博物館に勤務。
2007年~014年まで館長として、コーヒーの普及、啓発を行う。2016年退社。
現在、日本コーヒー文化学会 常任理事、日本パン学会常務理事。

日程

① 4月13日(金) コーヒーの世界の歴史、日本での歴史
② 4月20日(金) コーヒーの現状、健康に関して
③ 4月27日(金) コーヒーをおいしくたてるポイント

時 間  13:00~14:30

会場
播磨町商工会(加古郡播磨町東本庄1-5-1)
定員
30名
受講料
3,870円
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