No.5011 栄養士・管理栄養士のための今さら聞けない講習会　
－施設基準から献立作成、治療食への展開の考え方－

栄養士・管理栄養士になって時は立ち、目の前の仕事を必死で片づけているけれど、本当にこれでいいのか、と思っている方は少なくないようです。
前回では食事摂取基準からの施設基準の考え方をテーマに振り返りましたが、今回は施設基準から献立作成、治療食への展開（一部）の考え方についてお話しします。
現職だけでなく、献立力を高めたい方など、興味のある方は是非ご参加ください。