教育・研究・附置機関からのお知らせ

2023.09.13

栄養マネジメント学科山﨑一諒准教授が「第５回公益財団法人東洋食品研究所研究成果発表会」に登壇されます

栄養マネジメント学科山﨑一諒准教授が、2021 年度に採択されました「公益財団法人東洋食品研究所 2021 年度食品研究助成制度」による研究成果を発表されます。
オンライン形式でも観覧可能です（事前申込必要）。
発表会の詳細・申込方法は、公益財団法人東洋食品研究所様サイトよりご確認ください。

◆開催日時：2023 年 10 月 13 日（金）10 時より（山﨑准教授の発表は 11:50～予定）
◆研究発表内容：兵庫県産朝倉山椒の香気成分の経時変化と抗肥満作用に関する機能性検証研究