教員紹介
教員紹介
健康科学部 栄養マネジメント学科
能瀬 陽子Nose Yoko
- 職名：
- 教授
- 専門：
- 栄養教育、食育
- 主な担当科目：
- 栄養教育論Ⅰ、栄養教育論実習Ⅱ、学校栄養教育論
| 学歴・学位 | 神戸学院大学栄養学部卒業 兵庫教育大学大学院学校教育研究科修士課程修了 兵庫県立大学大学院環境人間学研究科博士後期課程修了 博士(環境人間学) |
|---|---|
| 所属学会 | 日本栄養改善学会、日本栄養・食糧学会、日本健康教育学会 |
| 主な研究テーマ | ・学童期の栄養教育 ・思春期、青年期の栄養教育 |
| 主な教育研究業績 | ・Match or mismatch between chronotype and sleep-wake cycle and their association with lean body mass gain among male high-school baseball players Chronobiology International (2022) ・24時間稼働事業所の社員食堂におけるメニュー選択と社員の勤務形態・喫食時間の関連性 栄養学雑誌 第80巻 第2号 61-70 (2022) ・Association between socioeconomic status and small-for-gestational-age in Japan: A single center retrospective cohort study. J Obstet Gynaecol Res. (2019) ・栄養教諭の連携に関する活動の実施状況とその関連要因 大阪国際大学大学紀要 第31巻 第2号 (2018) ・短時間睡眠は学生寮で生活する高校生の起床後の低い交感神経活動と関連する 小児保健研究 第77 号4巻 355-363 (2018) ・Association of evening smartphone use with cardiac autonomic nervous activity after awakening in adolescents living in high school dormitories. Childs’ Nerv Syst. 33(4):653-658. (2017) ・寮で生活する女子高校生の朝型-夜型指向性と朝の胃運動、バイタル指標との関連 栄養学雑誌 第74巻 第6号 (2016) ・家庭科を基盤として食文化に関する学習内容を取り入れた食育実践の効果― 小学校6年生を対象として 能瀬陽子 岸田恵津 日本食育学会誌第6巻第4号（2012) ・食文化に関する学習内容を取り入れた食育実践の効果―小学校３年生を対象に教科と総合的な学習の時間を関連付けた実践―能瀬陽子 岸田恵津 大阪国際大学紀要(2013) |
| 主な社会活動 | 寝屋川市立中学校給食調理業務委託事業者の選定に関する委員会委員(2012) 兵庫県姫路市学校給食運営審議会委員(2014-2022) |
| お役に立てること | 地域の食育活動 |
